招聘类别：	全职	招聘部门：	无	发布日期：	2015-04-07	截止日期：	2015-07-04
工作经验：	3年以上	学历要求：	高中	性别要求：	男	年龄要求：	25 ～45
招聘人数：	1人	薪资待遇：	4000～6000元
专业要求：	未填写
工作地点：	北京北京市朝阳区

职位描述：

岗位要求：
1、 文凭与学历：具有高中或同等学历的文化程度；
2、 专业技术：受过专业的酒店培训或从事相关工作一年以上者；
3、 了解酒店餐饮服务的程序和标准，督导传菜员按服务标准进行
工作；
4、 具有丰富的汁酱知识，了解每道菜式的汁酱调配；
5、 具有较强的组织能力和管理能力；
6、 反映机智灵活，善于处理客人实际问题；。
岗位职责：
1、 负责本岗位员工考勤及考绩工作，注意员工仪容仪表；
2、 开好班前会，做好每餐工作总结及下一餐的工作安排；
3、 指导并协助传菜部员工完成餐前、餐中、餐后的各项工作，详
见“传菜员岗位职责”；
4、 餐前要了解每一餐的预订情况，合理调节好员工的工作；协调
传菜班做好餐前准备工作；
5、 餐中要现场管理，合理安排，严格按照传菜班岗位要求来操作
管理；
6、 餐后安排员工协助服务员撤台；做好员工的值班安排；
7、 认真执行上级制定的工作标准和制度，以及上级下达的其它任
务；
8、 负责联系厨房及前厅，做好部门员工的菜品及餐厅服务知识培
训及本部门技能知识；
9、 掌握员工思想动态，起好模范带头作用，公平分配工作。

联系方式：

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